Sushi İzmir Chinese de & Red Dragon da yenir.
Sushi; haşlanmış ve soğutulmuş pirincin içersine çiğ balık dilimleri veya deniz mahsulleri eklendikten sonra Japonya' ya özgü bir kurutulmuş yosun yaprağına sarılarak hazırlanan Japon spesiyalitesidir.
devamı...

Hafta arası hergün açık büfemizle sizleyiz
Çorba çesıtleri,çin böreği,kızarmıs wan tun,karides cipsy,mevsim salatası,acılı lahana salatası,vejeteryan menu,sebzeli yumurtalı pilav,sebzeli makarna, acılı dana,tatlı ekşi soslu tavuk,balda kızarmış muz,orta boy meşrubat Lokal yerli içki ve sınırsız çin çayı....
devamı...

Balda kızarmış dondurma
Malzemeler: 1 kg dondurma (oldukça sert maraş dondurması tavsiye edilir) 100 Gr. kornflakes 1 kabartma tozu 2 bardak un 1 bardak nişasta tozu
devamı...

Geçmişten günümüze Sushi Sushi deyip geçmemek gerekiyor.
Sushi’nin aslında yüzyıllara dayanan bir geçmişi var ve Japon mutfağının geleneksel yemeklerinden biri sayılıyor. Şef Kenji Kume’ye göre Japonya’da Sushi geleneksel bir yemek ve evlerde özellikle özel günlerde pişiriliyor.
devamı...

Tatlı ekşi soslu tavuk tarifi
Malzemeler •6 adet tavuk göğüs eti •1/2 su bardağı un (65 gr. kadar) •1/2 su bardağı mısır nişastası (patates nişastası da olur) •4 yumurta •2 havuç •2 tatlı yeşil biber •Kızartmak için sıvı yağ (mısır özü yağı ya da ayçiçek)
devamı...

Açık büfe 12.oo-14.oo 12.oo-14.oo
Değerli siz müşterilerimize yemeklerimizi daha iyi tanımanız için açik büfeyle hizmetınızdeyız.
devamı...

RED DRAGON RESTORAN
BOSTANLI DA RED DRAGON RESTORAN OLARAK 04 12 2008 TARİHİNDEN İTİBAREN HİZMETİNİZDEYİZ.
devamı...

Sushi’nin aslında yüzyıllara dayanan bir geçmişi var ve Japon mutfağının geleneksel yemeklerinden biri sayılıyor. Şef Kenji Kume’ye göre Japonya’da Sushi geleneksel bir yemek ve evlerde özellikle özel günlerde pişiriliyor.

Hikayesi ise şöyle: Japonya’da geçmiş yüzyıllarda balığın bozulmaması için çiğ balık, pirinç ve tuz arasında, ağır bir taş sıkıştırılarak haftalarca bekletiliyordu. Birkaç hafta sonra taş, hafif bir kapak ile yer değiştiriyordu. Zaman geçtikçe iyice fermente hale gelen balık yemeğe hazır hale geliyordu, pirinç ise atılıyordu. Daha sonra pirincin tadının hiç de fena olmadığı keşfedildi. 18. yy. sonrasında ise fermantasyon işlemi ortadan kaldırıldı, sirkeli pirinç kullanılmaya başlandı. 19. yy’da Japonya’nın başkenti Tokyo (edo) oldu ve korunması için pirincin arasına yerleştirilen balık taze olarak anında tüketilmeye başlandı ve günümüzdeki Sushi ortaya çıktı. Sushi’yi kesinlikle tazeyken, aynı gün içerisinde tüketmek gerekiyor. Çünkü Sushi’nin ömrü ısı derecesine göre 3-6 saate kadar değişiyor, çiğ balık içerisinde birçok mikroorganizma üreyebiliyor. Hamile bayanların Sushi yerken özellikle dikkat etmesi ve çiğ balık ürünleri içeren Sushileri yememesi gerekiyor.

6/12/2007